Delizia delle delizie della gastronomia tradizionale marchigiana: i cremini.Domenica sera mami e papi, di ritorno dal mare (Cupra Marittima, provincia di Ascoli Piceno) me ne hanno portato un enorme vassoio: erano appena fatti, impanati e pronti per la frittura.
Si tratta di crema molto spessa e aromatica (vaniglia e tanto limone), che, una volta fredda, viene tagliata a losanghine, le quali si impanano e si friggono, con grande gioia per tutti.
Erano eccezionali.
Vivamente consigliati.
Si mangiano caldi.
3 commenti:
Si raccomanda di friggere nello stesso olio dove precedentemente sono state fritte le olive ascolane.
Paola, dall'alto del suo egoismo, queste cose non ve le dice :))
... ma anche no!!!! :))
comunque boni boni boni
arrivano anche a matrix, di striscio ma arrivano!
Credo di non averli mai mangiati :-o :-o :-o
L'aspetto è invitantissimo!
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